Лучшее в Иркутске: «Верблюд» запустит рекомендательную систему с главными гастрономическими местами города

Зачем мы вообще это делаем?

За последние пару лет Иркутск стал центром притяжения туристов благодаря Байкалу и закрытым границам. Например, в феврале и марте 2021 года поток гостей так вырос, что сравнялся с высоким летним сезоном. Иркутск — отправная точка для путешественников: по пути на озеро туристы проводят здесь несколько дней. Этот тренд воодушевил местных энтузиастов и предпринимателей. В итоге появилось немало новых гастропроектов с интересными концепциями, детально продуманной атмосферой и вкусной едой.

При этом в Иркутске до сих пор нет объективной рекомендательной системы — часто неясно, стоит ли идти в то или иное место и что посоветовать туристам. А отзывы в Tripadvisor и других сервисах порой диаметрально противоположны и часто не позволяют сформировать мнение. В городе существует одна ежегодная ресторанная премия — правда, она не отражает события в динамике:  новые места запускаются, а некоторые старые, наоборот, закрываются, особенно на фоне пандемии.

«Лучшее в Иркутске» — рекомендательная система с актуальными и очень хорошими гастропроектами, которые не стыдно посоветовать друзьям.

Как мы будем отбирать гастропроекты?

Редакция составила лонг-лист, в который вошли больше 70 ресторанов, кофеен, кафе и баров. Мы не включали в него места, работающие менее месяца на март 2021 года, доставки, столовые, кальянные, а также позные (про то, где лучше есть буузы, мы уже написали, протестировав заведения-лидеры читательского рейтинга).

Жюри оценит заведения из лонг-листа по балльной шкале от 1 до 5 в соответствии с критериями, которые мы считаем важными. По среднему баллу мы сформируем список победителей — по нескольку в каждой категории (бары, рестораны, кафе и кофейни).

В конце месяца мы опубликуем спецпроект с тщательно отобранными местами — интерактивную карту. В любое время можно будет заглянуть в нее, чтобы определиться с выбором. Рекомендательная система будет постоянно обновляться — наша редакция будет следить за новыми проектами и добавлять их на карту, а всё, что закроется, оттуда сразу исчезнет. Все гастропроекты, которые попали на карту, получат от «Верблюда» классную наклейку на дверь.

Каким критериям должны соответствовать гастропроекты?

А кто в жюри?

Как попасть в рейтинг и зачем это нужно гастропроектам?

Если вы представляете гастропроект, то вам достаточно классно делать свою работу. Мы постараемся сделать нашу рекомендательную систему максимально охватной и вывести ее во все поисковые запросы, что поможет гастропроектам получить новых гостей. Заплатить редакции, чтобы получить наклейку «Лучшее в Иркутске», нельзя. А если вы не из ресторанной индустрии, то рекомендуем подождать, — возможно, когда-нибудь мы будем включать в наш список и проекты других форматов.