• Пробки 2
  • Погода
  • Иркутский ипподром заявил, что вплотную к нему строят десятиэтажки. Что говорят в строительной компании?компании?
  • «Слева холера, справа зараза». В интернете придумывают скучные описания любимых фильмов и игригр
  • Возможность: получить грант на 300 тысяч для реализации своего проектапроекта

Главная > Карточки «Верблюда» 22.07.2019 15:22

Пить 2 литра воды и делать 10 тысяч шагов в день: нужно ли следовать популярным советам о здоровье?

Василий Имаев

Василий Имаев

0Комментариев

Пить 2 литра воды и делать 10 тысяч шагов в день: нужно ли следовать популярным советам о здоровье? - Верблюд в огне

Безуглеводная диета, больше витаминов, 10 тыс. шагов в день и никакого сахара — все это советуют «эксперты» по здоровому образу жизни. Каким советам стоит доверять, разбираемся на основе научных исследований.


В интернете постоянно советуют диеты: кремлевская, голливудская, гречневая. Какая из них правильная?

Если коротко — никакая. Если у вас нет рекомендации врача, то не нужно следовать ни одной из этих диет. «Здоровому человеку специальные диеты не нужны, а когда нужны, их назначает врач в индивидуальном порядке», — рассказывала «Медузе» диетолог Елена Мотова. Правильное питание — это не отказ от продуктов вроде хлеба, фруктов и орехов, а сбалансированный и разнообразный рацион.

Вы можете найти примерно 100 национальных руководств по питанию на сайте Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (для России таких рекомендаций нет). Эти советы основаны на научных исследованиях образа жизни и привычек людей. Например, за основу правильного питания можно взять руководство Шведского продовольственного агентства, которое опубликовали в 2015 году. Местным жителям рекомендуют есть больше овощей, фруктов, ягод, орехов, рыбы и морепродуктов, а также больше двигаться. Кроме того, ученые советуют есть меньше красного и переработанного мяса, употреблять меньше сахара и алкоголя.


Питаться здоровой едой — это дорого.

Не обязательно. Для начала определитесь, какие продукты из пищевой рекомендации доступны для вас. Помните, что у популярных (и довольно дорогих) полезных продуктов есть недорогие аналоги. Например, в семенах кунжута кальция больше, чем в семенах чиа, в апельсинах витамина C вчетверо больше, чем в гранатах, а чечевица по содержанию клетчатки и белка превосходит киноа. В сезон фрукты и овощи можно замораживать — витамины из-за этого не потеряются. Например, витамина C в замороженных продуктах зачастую не меньше, чем в свежих. При этом при хранении и транспортировке свежих продуктов уровень витамина C снижается.


Сахар — это вредно. Стоит ли его заменить на мед?

Не поможет. Мед, сиропы, фруктоза (она содержится в натуральных соках и смузи), а также добавленный сахар, который есть в продуктах промышленного производства, учитываются при подсчете общего потребления сахара. Нужно просто следить за потреблением сахара: взрослым рекомендуют потреблять не более 30 г свободных сахаров (глюкоза, сахароза, фруктоза и другие моно- и дисахариды, которые добавляют в еду, а также мед, сиропы, фруктовые соки) в сутки. Это примерно 7 кубиков сахара в день. Детям от 7 до 10 лет советуют съедать не более 24 г (6 кубиков) сахара в день, детям с 4 до 6 лет — не более 19 г (5 кубиков) сахара в день.



Говорят, нужно пить 2 литра воды в день. Это так?

Мужчинам в возрасте от 19 до 30 лет в сутки требуется употреблять примерно 3,7 л жидкости, а женщинам — около 2,7 л, советуют в Институте медицины США. Но речь идет обо всех жидкостях (в том числе кофе, чае или соке). В эти объемы включается и вода из твердых продуктов, например пиццы, бананов и изюма. Эксперты из института не советуют следовать конкретным требованиям: показатель может меняться в зависимости от активности и места проживания человека (активным людям в более жарких условиях потребуется больше воды).


Откуда взялся совет про 2,5 л воды

Рекомендация пить по 2,5 л воды в день для взрослых появилась еще в 1945 году. Кроме того, в 70-х годах XX века специалист по питанию Фредерик Стейр заявил о необходимости выпивать 6–8 стаканов воды в сутки. В своей книге диетолог заявлял, что жидкость из фруктов и овощей тоже входит в эту норму, однако до нас дошла лишь рекомендация о числе стаканов воды.


Мой фитнес-браслет считает, что мне нужно проходить 10 тыс. шагов каждый день. Это так?

Не обязательно. По крайней мере, научных исследований, подтверждающих пользу этого совета, нет. Разве что ученые из Гарвардского университета проверили теорию о пользе 10 тыс. шагов для здоровья пожилых женщин. В течение недели они замеряли количество пройденных шагов за день, а через 4 года проверили уровень смертности в разных группах. Оказалось, что уровень смертности действительно снижался у активных женщин, однако эта тенденция действовала до 7,5 тыс. шагов. После этого уровень смертности не менялся в зависимости от числа пройденных шагов.


Откуда взялся миф о 10 тыс. шагов

Перед Олимпиадой 1964 года в Токио местная компания начала продвигать устройство, которое помогало людям заботиться о своей физической форме. Прибор назывался Manpo-Kei. В переводе с японского это означает «измеритель 10 тыс. шагов». Название для устройства выбрали, поскольку иероглиф, который обозначает 10 тыс., напоминает шагающего человека. Создатели рекламной кампании не проверяли пользу этого показателя шагов для здоровья.


Стоит ли бороться с авитаминозом?

С ним не нужно бороться, потому что под авитаминозом врачи понимают почти полное отсутствие витаминов, которое сопровождается заметными симптомами. Например, это цинга, при которой у человека выпадают зубы, кровоточат десны, появляется слабость и боль в суставах. Сейчас эта болезнь встречается, как правило, в очень бедных странах. В России под авитаминозом чаще понимают бледность, усталость и плохое настроение.

Если вы страдаете от недостатка солнца осенью и зимой, то можете принимать витамин D. Британские медики советуют принимать его с октября по март. Это поможет уберечься от переломов костей. Но не стоит нагружать свой организм крупными дозами витаминов. Например, если во время беременности есть слишком много витамина A, то это может негативно сказаться на развитии плода и вызвать различные дефекты.

И ни в коем случае не отправляйтесь за витамином в солярий — он вреден для здоровья. Из-за воздействия ультрафиолета на кожу повышается риск рака кожи. Если не хотите есть таблетки, то купите еду, в которой много витамина D (например семгу, сыр или говяжью печень).


Нужно ли спать по 8 часов в день?

Это распространенная рекомендация, в которой иногда меняют время — на 6 или 7 часов сна в сутки. По данным Национального фонда сна, людям от 17 до 64 лет требуется по 7–9 часов сна в сутки, людям старше 65 лет — 7–8 часов, младшим школьникам (6–13 лет) — 9–11 часов, а подросткам — по 8–10 часов.

Исследователи не могут точно определить количество сна, необходимое для людей, поэтому указывают минимальные и максимальные значения. В организации призывают не следовать этим требованиям бездумно, а оценивать свое самочувствие при различной продолжительности сна.


Загрузка...

Комментариев 0

Искры 15.05.2020 17:03

Глазами местных: путеводитель по району Ново-Ленино и его культовым местам

Александр Бондарев

Автор Александр Бондарев

3Комментариев

Ново-Ленино — один из самобытных районов Иркутска, а ещё и самых часто упоминаемых в медиа и соцсетях. Специально для «Верблюда» филолог Александр Бондарев написал авторский путеводитель по району, где он живёт. Вас ждут болота, роща, стройка и сортировка, а также культовый рынок с «Боярышником».


Посещение Ново-Ленино — сомнительное мероприятие. Жизнь не заставит никто не поедет. Но если вам нравится мысль, что рейтинги пространств иллюзорны, то прочувствовать это лучше в том месте, чей социальный рейтинг крайне низок. Поездка в Ново-Ленино подходит идеально. Но не оттого, что вас будут поджидать яркие впечатление или ужасы, лабиринты фавел или современный город. Нет, в Ново-Ленино вы увидите категорию среднего. Такое принято называть словами «обычно», «нормально», «так себе», «не то чтобы, но не так уж плохо». А «среднее» лучше всего рушит вымышленные иерархии в нашем сознании.

В общем, вот вариант маршрута для тех, кто никогда не был в Ново-Ленино, среди иркутян таких много. Выбор остановок субъективен, как и любой выбор.

Ново-Ленинские болота

Звучит абсурдно и жутковато, но мне нравится. Болота в городах редки. Здесь они находятся в самом начале Ново-Ленина, до въезда. Это низина, которая относится к пойме Иркута. Место издревле мало на что годилось, разве что карасей ловить. Но красиво. В конце 19 века болота пересекла Транссибирская магистраль, а в 80-х годах 20 века — объездная дорога.

Днём в любое время года низину заливает солнце, на горизонте стоят без движения товарняки. Идеальный пейзаж для фильмов про апокалипсис. Особенно в морозы. Болота всегда были домом для огромного количества птиц, в основном чаек и уток, но и редких, краснокнижных. Местные уверены, что болота давно носят какой-то важный природоохранный статус, но он присвоен им лишь 31 октября 2019 года.

Птицы вместо Ленина красуются на новой вывеске, встречающей гостей Ленинского округа, но никакого сохраняющего птиц статуса у болот нет. Поэтому некоторые болота отсыпают для неизвестных индустриальных нужд. Спешите посетить, пока ещё есть что. Дважды приходилось видеть, как дорогу пересекает утка с утятами, — из болота с одной стороны дороги в болото на другой стороне. Водители останавливаются, лица у всех счастливые. Впрочем, это редкость, не рассчитывайте.

Роща и бесцеремонные белки

Роща — это роща на остановке «Роща». В прошлом место было крайне опасным, но сейчас там уютный парк для прогулок с детьми.

В Иркутске принято ездить кормить белок на курорт Ангара. Грызуны там сытые, привередливые, всё подряд есть не станут, только кедровые орешки и обычно после уговоров и соблазнений. В Новоленинской роще всё иначе. Как истинные обитатели спального района, местные белки не брезгуют семечками любого формата. Их не надо искать, они сами перекроют вам путь и недвусмысленно намекнут на желание что-нибудь съесть.

Белки могут легко добраться до вашей руки по брюкам, подраться между собой, заглянуть в объектив камеры, которую вы зачем-то выставили вместо ладони с орешками. В общем, «им нужна ваша одежда и мотоцикл», ибо существа совершенно бесцеремонные. Не пугливые — на радость детям.  

Сортировка и «Старший сын» Вампилова

Станция Иркутск-сортировочный находится за рощей с белками. В ней нет ничего интересного — это обычное советское здание вокзала, мост, разветвлённая сеть путей, проводов и запах креозота. Ценителям типового индустриального пейзажа должно понравиться.

Я вас приглашаю туда потому, что станция и район отметились в истории литературы. С большой долей вероятности, это то самое место, куда провожали девушек Сильва и Бусыгин в пьесе Александра Вампилова «Старший сын». И откуда потом не могли уехать обратно. Если вы не читали, то это Боярский и Караченцов из одноимённого фильма. В тексте район называется Ново-Мыльниково. За право им быть обычно спорят станция Мельниково и Ново-Ленино.

У Ново-Ленина больше аргументов. Во-первых, удалённость достаточная, чтобы застрять на пару дней, а во-вторых, описанное в пьесе смешение частного сектора и малоэтажной застройки как раз типично для этой части Ново-Ленина. До сих пор. Так что давайте просто объявим это «доказанным исследователями фактом». Пьесы Вампилова сейчас очень популярны в европейских театрах, так что прогулку по этим местам можно считать приобщением к мировой литературе.

Стройка и ее тени

Сейчас уже мало кто помнит этот топоним, хотя в 90-х и начале нулевых он существовал наравне с официальным названием остановки «Кинотехникум». Рядом с ней красовался советский долгострой — бетонный каркас с непристойными надписями, поросший полынью. Стройка.

Место было обителью наркоманов. Если вы проходили мимо, то от темноты отделялась тень, которая следовала за вами, а потом отбирала деньги и меховую шапку. Телефон не трогали, потому что тогда мобильная связь ещё не распространилась. Впрочем, подобное могло случиться в любом месте.

Сейчас кинотехникум превратился в филиал ВГИК, а на месте стройки находится единственный крупный ТЦ «Европарк». Загляните, возможно, вам интересно, как выглядит молл в спальном районе.

Рынок с «Боярышником»

К несчастью, если произнести слово «боярышник» в Иркутске, то никто не подумает про возможность купить полезные для сердца плоды. Речь о том самом злосчастном месте на улице Баумана и о киоске, где продавалась техническая спиртовая жидкость.

В ночь на 18 декабря 2016 года в партии жидкого концентрата, предназначенного для ванн, вместо этанола оказался метанол. Это привело к смерти 76 человек. Тогда страна внезапно обнаружила, что «Боярышник» никто не использует для ванн, полиция накрыла цех по его производству, а городские власти «увидели», что рынок незаконный.

Его грозились снести, но в реальности перенесли на 200 метров по той же улице. Рынок обещали сделать цивилизованным, с туалетами. Но не сделали. Временно вернули на прежнее место, а перед началом строительства новой дороги убрали немного в сторону. В результате переносов часть владельцев киосков разорилась и закрылась, теперь их осталось совсем немного.

До трагедии к месту было сложное отношение. Как любой стихийный рынок, он обрастал кафе, местами для нелегалов и ночными покупателями дешевого этанола. Но местные жители его по большей части любили, сочувствуя предпринимателям. Сейчас здесь, как и раньше, можно попросить привезти нужный товар, сэкономив время и деньги на поездку в центр. А ещё вам всегда честно ответят на вопрос о свежести продуктов. Нельзя обманывать людей, которых видишь каждый день.

Павильон с овощами и фруктами на Баумана

В этом павильоне нет уникальной продукции, оптовые базы для всех одни и те же. Мне хотелось привезти вас в район новостроек — для демонстрации размеров поселения. Потому что в том месте, где район заканчивается, начинается новое Ново-Ленино. Новейшее. Тот эффект, когда, выходя за границы старого города, вы попадаете в мир небоскребов. Только здесь вы из мира хрущевских пятиэтажек перенесетесь в мир 1215-этажных домов.

Сначала я хотел обозначить место «взрослой» поликлиникой, которая так и осталась одна, несмотря на то что к ней приписали огромную «опухоль» в виде пустыря, застроенного многоэтажками. Из-за этого в электронной записи есть не только очередь, но и лист ожидания из желающих записаться в очередь. В результате поход к какому-нибудь специалисту может быть отсрочен на два месяца. Это учит планировать свою жизнь и смерть. Следом за ней стоит новая «детская» поликлиника. Её много раз анонсировали, ею отчитывались местные депутаты и чиновники, но она пока не открылась.

Но потом я вспомнил про чудесных предприимчивых ребят, которые стали пригонять к поликлинике микроавтобус и продавать бабушкам (их в поликлинике много) свежие овощи и фрукты по низкой цене. Бабушки были счастливы — удобно, недорого, да ещё и продавцы терпимы к капризам, хотя и молоды. Очень скоро они стали достопримечательностью. Можно было увидеть выстроенную из бабушек в пустоту очередь. Зрелище странное и забавное. Вскоре пустота заполнялась автомобилем и начиналась торговля. Сейчас они стали отдельным павильоном в том же самом месте. Хорошая история.


Выезжать из Ново-Ленина рекомендую по 20-му Советскому переулку на объездную дорогу и домой. Весь маршрут можно совершить в обратном порядке, так вы получите бонусом эпический вид на новостройки с горы и более удобный доступ к болотам.

Ничего не нашлось

Попробуйте как-нибудь по-другому