• Пробки 2
  • Погода
  • В Иркутске открыли квест-комнату за 1,1 млн рублей для профилактики наркоманиинаркомании
  • Иркутские волонтеры заявили, что врачам не рекомендовали с ними работатьработать
  • Рейтинг: пять самых популярных хорроров у жителей ПриангарьяПриангарья

Главная > Еда 17.07.2020 14:00

«Верблюд» пробует: три новых кафе в Иркутске, открывшихся во время карантина

Виктория Сувидова

Виктория Сувидова

0 Читать комментарии
«Верблюд» пробует: три новых кафе в Иркутске, открывшихся во время карантина - Верблюд в огне

Коллаж: Олег Бородин

Хотя большинству заведений карантин принёс только боль и страдание, некоторые предприниматели нашли силы, чтобы запустить новые проекты в это непростое время. Мы нашли два кафе и один ресторан, которые открылись в Иркутске за последние четыре месяца, побывали в них и рассказываем, стоит ли в них идти.


«Цацки & Wine»

Небольшой винный ресторанчик в фуд-дворике у ТРЦ «Карамель» открылся в середине марта, проработал буквально неделю и, по известным причинам, перешёл на доставку. С начала июля на крыше «Цацки & Wine» работает летняя веранда. Чтобы попасть на неё, нужно пройти через весь ресторан и подняться на второй этаж заведения. Вечером буднего дня на ней были заняты практически все столики (самые удачные, с креслами и видом на ресторанный дворик, нужно бронировать заранее).

Пространство «Цацек» оформлено достаточно лаконично, в приглушённых тонах, с использованием камня и темного дерева. Одна из главных фишек — зона с парой столиков, отгороженная воздушной стеной из слотов для бутылок вина. На веранде та же мебель, что и в основном помещении, но спрятанная под зонтами и шатрами. В углу — зона для барбекю.

Здесь подают горячие закуски (гребешки с соусом на белом вине — 900 руб., жареный камамбер с конфитюром из винограда — 400 руб.), различные тапасы на хлебе собственного изготовления (260—410 руб.), лёгкие супы (250—500 руб.), стейки (680—1,3 тыс. руб.), пасту (400 руб.) и десерты (панакота «клубника-шампань» — 230 руб., «Анна Павлова» — 300 руб.).

Сервис достойный, но чувствуется, что команду только набрали и она старается, но без промахов пока не выходит, — официанты могут не знать винную карту или стоп-лист (то есть позиции, которых временно нет в меню), а ещё при нас по неловкости разбили посуду. При полной загрузке веранды блюда мы ждали 20—30 минут.

Перед подачей приносят комплименты от повара — свежий хлеб с намазками и воду, настоянную на болгарском перце. Кухня на высоте: порадовало качество используемых продуктов, их удачное сочетание и симпатичная подача. Особо отмечу нежнейшую закуску из мидий с томатным соусом и равиоли с морепродуктами в соусе из креветки. Точно советую провести хотя бы один летний вечер на террасе «Цацки & Wine».

Адрес: Партизанская, 28/2

Телефон: +7 (395) 249‒91‒91

Instagram


«Налепич»

Заведение, называющее себя галереей теста, расположилось прямо напротив «Цацок». Открыть его планировали ещё до карантина, но в итоге запуск пришелся на его разгар. Изначально это должно было быть монозаведение — пельменная с готовой и замороженной продукцией, — но обстоятельства внесли свои коррективы. Сейчас в меню можно найти пиццы (290—590 руб.), оливье с кижучем (220 руб.), чебуреки (130 руб.), равиоли с шоколадом (180 руб.), пасты и ньокки с различными заправками (170—290 руб.). Самые интересные позиции — пицца с уткой и апельсином, с хамоном и грушей, с гигантскими мидиями и пармезаном (всё по 590 руб.), пельмени с олениной и можжевельником (160—300 руб.).

Внутри заведения — яркий интерьер в стиле русских авангардистов, персонал предпочитает демократичный стиль общения с гостями (это в основном семьи и молодежь). Когда разрешили работу летних веранд, «Налепич» выставил три столика на улицу. В оба моих визита в кафе все места были заняты, поэтому я воспользовалась доставкой, тем более что у неё достаточно выгодные условия (например, в радиусе 1 км заказ привезут бесплатно).

Сервис у «Налепича» хромает. Сотруднице понадобилось 15 минут, чтобы назвать окончательную сумму заказа, оплату принимают только наличными или переводом, ждать небольшой заказ даже в радиусе 1 км приходится около 40 минут, а блюда принесли остывшими несмотря на 30-градусную жару.

Парадоксально, но в заведении, которое изначально делало акцент на пельменях, это самая слабая позиция. Я взяла говядину-розмарин: много теста, мало начинки, вкус мяса практически не чувствуется, структура и качество также оставляют желать лучшего. Нет бульона, вместо него — растопленное сливочное масло. Интересных позиций вроде оленина- можжевельник на момент заказа не было в наличии.

А вот пицца — это точное попадание. Начинки оригинальные (ни в одном из иркутских заведений не встречала подобного набора необычных сочетаний) и удачные (я пробовала хамон-груша, и это идеальное слияние сладости и солёности), ингредиенты свежие, тесто тонкое в середине, но пышное и хрустящее по бортам. Пиццу у «Налепича» точно стоит попробовать. Держите рецепт выходного дня: берите пиццу навынос и отправляйтесь с ней на пикник у берега Ангары.

Адрес: Партизанская, 28а/1

Телефон: +7 (395) 275‒00‒22

Instagram


Y20

Новое бистро на острове Юность запустилось в середине мая. Название читается как «Юдвадцать». Авторы проекта позиционируют его как «Место твоей юности», очевидно, здесь ждут молодых, творческих и дерзких.

Формат для Иркутска необычный: кафе расположилось в помещении гаражного типа с отсутствующей четвёртой стеной. Столики со стульями располагаются под крышей на случай непогоды, а основной акцент — на местечки под открытым небом: ковры, деревянные щиты с подушками, низкие лавочки.

Найти Y20 не так просто — кафе расположилось в самой глубине острова Юность. Опознать его можно по яркой стене в стиле поп-арт. Внутри интерьер тоже пёстрый, а еще здесь много зелени — как в горшках, так и в росписи на стенах.

В меню много напитков и еды в формате «с собой»: смузи ананас-кокос (250 руб.), фиалковый лимонад (200 руб.), морковный фреш (250—350 руб.), тост с яйцом и лососем (250 руб.), десерты (20 позиций — от домашнего печенья до торта «Захер», 25—250 руб.).

К сервису вопросов нет: заказываешь у стойки и тут же забираешь. Если напиток требует времени для приготовления, его приносят гостю. А вот к соотношению цена — размер порции вопросы есть. Питы и роллы — крошечные, ими едва ли можно перекусить. Качество ингредиентов среднее, местами чувствуется попытка сэкономить (например, вместо филе куриной грудки в начинке питы используют филе бедра). При этом закуски стоят как полноценная тарелка пасты в других городских заведениях. Зато напитки стоят своей цены. Я пробовала фиалковый лимонад — напиток с ярко выраженным цветочным ароматом и вкусом, освежающий и необычный.

Вердикт: неплохое место, чтобы остановиться ненадолго после вело- или пешей прогулки с друзьями, взять кофе или смузи, отдохнуть и поболтать.

Адрес: остров Юность, 17

Телефон: +7 (983) 416‒40‒64

Instagram

Комментариев 0

Загрузка...

Искры 06.10.2020 17:24

Гигантские торшеры и горка-вигвам: как изменились общественные пространства Иркутска в 2020 году

Екатерина Зырянова

Автор Екатерина Зырянова

0 Читать комментарии

В 2020 году в Иркутске благоустраивают 17 общественных пространств. Ряд готовых объектов горожане уже успели оценить, а на некоторых работы активно продолжаются, несмотря на минусовые температуры по ночам. «Верблюд» прогулялся по новым местам для отдыха вместе с урбанистом Фёдором Т. и оценил, как меняется облик города.


🔨

Работы по благоустройству города идут по федеральному проекту «Формирование комфортной городской среды». Причем 2020-й стал рекордсменом по объему финансовых средств: Иркутск получил 1,4 млрд рублей — столько денег не было в 20182019 гг. и не планируется выделять в 2021 году. Во многом это связано с тем, что в следующем году Иркутск отметит 360-летие.

Бульвар Гагарина

Наиболее заметные изменения произошли на бульваре Гагарина. На променаде от памятника Александру III до улицы Красного Восстания заменили тротуарную плитку, поставили новое освещение и скамейки. Судя по всему, авторы проекта местами вдохновлялись эпохой социальной дистанции здесь есть лавочки на одного человека. На пересечении с улицей Красного Восстания появилось новое общественное пространство с необычными навесами из дерева и поликарбоната. Тут же установили стол для пинг-понга, а еще велопарковку.


Федор Т.,

общественный деятель

Конструкции на бульваре Гагарина симпатичные, выглядят достойно. Нельзя не отметить, как они установлены, — весь крепеж скрытый. Моё уважение. Фонари выглядят так, как и должно выглядеть освещение в городской среде, — незаметно. Но! Такие же светильники установлены в районе Космического проезда, и света они не дают. Если устанавливать их через каждый метр, будет нормально. А здесь получилось такое интимное освещение. Не тот свет, который должен быть в городе, тем более в парковой зоне.

Мне очень понравилось, что начали появляться скамеечки на одного. Впервые я увидел подобные в Москве. Это хорошо, но я бы одиночные стулья ставил немного под углом, чтобы два человека могли сидеть и разговаривать друг с другом.

Классно, что здесь нормальная велопарковка. Обычно их делают какими-то диковинными и пользоваться ими невозможно, а иногда и опасно. Логика создателей бывает примерно такая: «Будьте любезны, ставьте велосипед передним колесом. А, у вас широкая вилка? Велосипед дорогой? Не влезает? Ну, не пользуйтесь нашими парковками, до свидания». А здесь всё правильно можно парковать транспорт за раму.

В целом мне всё нравится, а имеющиеся недочеты можно легко исправить.

Бульвар Постышева

На променаде от улицы Коммунистической до улицы Дальневосточной, где любят гулять горожане со всего района, обновили пешеходные дорожки, заменили скамейки. Новинкой для Иркутска стали фонари, стилизованные под огромные торшеры. Их дополняют разноцветные наземные светильники.


Федор Т.,

общественный деятель

У человека со вкусом эти настольные лампы не вызовут радости — китч и безвкусица. Хотя такие объекты могут быть в городе. Например, на бульваре Гагарина стоит подобный светильник. Но он там один, и в этом его сила. А здесь их слишком много, и это неправильно. Чай с мёдом вкуснее, чем без него. Но литровая банка за раз — это перебор. Вместо одного декоративного элемента мы имеем кучу фонарей, которые производят странное впечатление и к тому же слабо светят. Понятно, что люди, которые всё это ставили, действовали из лучших побуждений. Но если у тебя нет вкуса, пожалуйста, не распределяй бюджетные деньги!

Скамейки такие же, как на бульваре Гагарина. На тех сидеть неплохо. На рейках написаны стихи, оценивать их я не буду, но то, как они заверстаны, конечно, стоит рассмотреть. Стихи верстают с выключкой по левому краю. Левый край ровный, правый — рваный. Делать это по центру — неправильно. Дизайнеры из типографий и чиновники этого не знают. Симметрия им кажется естественной и красивой.

Земля на бульваре выше уровня грунта, она никак не укреплена. Очевидно, что в дождь всё потечет вниз, на асфальт. Деревья — в ветрянке. Выглядят уродливо. Я разговаривал с людьми из комитета городского обустройства, они мне сказали, что знают: нужно красить спилы деревьев под цвет коры, нельзя использовать зелёную краску, и списывают всё на подрядчика.

Лисихинский парк

Здесь также обновили освещение, создали новую сеть внутренних дорожек и разноплановые зоны отдыха. Отличительной чертой стала детская игровая площадка из природных материалов. Доминантой выступает комплекс в виде высокого вигвама со скалодромом и горкой-трубой. Подобный детский городок появился в Иркутске впервые.


Федор Т.,

общественный деятель

Наконец до мэрии дошло, что детская площадка должна быть нейтральных цветов, все наелись вырвиглазного. Здесь должны быть видны дети и они должны видеть других детей, а не одни окрашенные трубы. Объектам нужно растворяться в среде, а не кричать «Мы есть!»

Вообще впервые я увидел подобную конструкцию три года назад в столице, где-то в новостройках ПИКа (девелоперская и строительная компания со штаб-квартирой в Москве. — Прим. ред.). Затем такие объекты начали появляться по всей стране. Скоро они заполонят всё, и это печально. На самом деле это тоже штампованное. Хочется отразить «иркутскость», хочется, чтобы появлялись индивидуальные площадки, но существуют проблемы с их сертифицированием.

Все объекты приглушенных цветов — если красный, то он не кричит, что он красный. Это правильно. Хотя я не понимаю, что красный цвет должен транслировать. Если хотели отразить идентичность Лисихи, стоило красить в мягкий оранжевый.

Скамейки типичный ФСИН-дизайн. Грубо. Некоторые скамейки с красными металлическими элементами, а рядом точно такие же с черными. Это странновато.

Одна дорожка с мощением плиткой разрывается дорожкой с асфальтовым покрытием. Может быть, это велодорожка, не знаю. В парке их можно было сделать, хотя лучше снаружи.

Освещение разноцветное некоторые люди будут в восторге. Но вечером глаз выколи.

Парк Парижской коммуны

Этот парк долгое время оставался полузаброшенным символом советской эпохи в Иркутске. При этом он является местом многовековых захоронений и памятником археологии федерального значения. В 2020 году его облагораживают впервые за многие годы. Здесь благоустраивают аллеи, ставят освещение, информационные стенды, создают спортивные и детские площадки, место для проведения массовых мероприятий. «Верблюд» застал работы в самом разгаре. Например, освещение, по словам строителей, подключат только к концу этой недели.


Федор Т.,

общественный деятель

В парке Парижской коммуны я был один раз, и то далеко не заходил, потому что было ощущение какой-то заброшенности. Сейчас смотрю — и кажется, что за территорию берутся. Мне нравится, что здесь используется камень — габионы. Дерево, металл, камень — это те материалы, которые у нас в Сибири нужно применять.

Минус — стоят те же фонари, которые были на предыдущих объектах. Они, повторюсь, светят очень плохо. Это не фонарь, это символ фонаря.

По всей видимости, в декоре сцены используются какие-то пластиковые элементы, поликарбонат, хотя его использование в отделке запрещено в Иркутске. Можно было взять материал, который не создает ощущение дешевизны.

Я слышал, что раскрашивать сцену могли простые горожане. И совершенно точно можно было обойтись без серпов с молотами. Хотите сделать отсылку к прошлому сделайте это без прямой символики. Вот спутник нарисован это очень хорошо: его придумали мы, и это слово вошло во все языки мира.

Сквер в Топкинском

В 2020 году продолжили благоустройство сквера в микрорайоне Топкинский. Это нечастая практика для отдаленных районов Иркутска. В 2019 году здесь сформировали участок, уложили тротуарную плитку, обустроили газоны, зоны отдыха, установили инсталляцию в виде куба. В этом году поставили освещение и малые архитектурные формы декоративные столбики с подсветкой. Планируется, что в 2021 году от сквера перенесут торговые павильоны и киоски, сделают дополнительные парковочные карманы через дорогу.


Федор Т.,

общественный деятель

Я недавно видел куб в Топкинском, и до середины он был заполнен мусором — крышки, бутылки, банки, фантики. Может быть, это потому что рядом с ним нет урн? Форма предмета подталкивает человека взаимодействовать с ней соответствующим образом. Например, был скандал, когда какой-то гражданин сел на памятник Оскара Уайльда, — мемориал выглядит как диванчик.

На Поленова стоит емкость для сбора крышек сетчатая металлическая конструкция в виде сердца. Авторы куба подобную идею не закладывали, и чтобы в него не сбрасывали мусор, нужно организовать урну ближе к тому месту, где человек сидит.

Территория вокруг в сдержанных тонах — мне это очень нравится. Но на фоне торчат киоски — табак, выпечка, Союзпечать, — всё в разных цветах и формах, которые ни с чем не вяжутся. Если хотелось отобразить Топкинский как район контрастов, то это получилось. Если идея была «Мы на краю города, но тоже стремимся какой-то культуре», то это всё нужно снести или обустроить иначе. Сейчас это кусок порнографии.

Опять те самые фонари. Они же совсем не светят! Такое ощущение, что мэрия украла вагон фонарей и сейчас не знает, куда их пристроить.

За сквером видна арка на ней реклама, которой 30 лет. А мы пытаемся говорить про паспорта фасадов, дизайн-код города. 20 метров в сторону и всё уже как будто бы не имеет отношения к тому, чем занимается комитет городского обустройства.

Сквер в переулке МОПРа

Продолжается обустройство сквера по проекту молодых архитекторов, объект еще не закончен. Уже готовы дорожки, установлены скамейки, выполнено озеленение. В проекте есть арт-объект, который будет выполнять функцию скамьи и велопарковки одновременно.


Федор Т.,

общественный деятель

Когда ничего не было и что-то появилось — это хорошо, но недостатки есть. При проектировании дорожек сквера не были учтены маршруты, по которым люди будут ходить. Они будут вытаптывать грунт, и такие тропинки уже есть.

Хорошо, что взрослые деревья сохранили, их даже попытались как-то вписать в пространство. Но когда ведутся строительные работы, деревья должны быть защищены деревянными щитами. Вы когда-нибудь видели, чтобы в Иркутске так делали? Березу сломали — и ветку обратно в нее вставили. И жаль, что оставили клены. Они должны быть уничтожены, потому что выглядят как промежуточная стадия между деревом и кустом. Клен нужно заменять на культурные посадки. Свежие кустарники посадили редковато. Они никак не огорожены, и это значит, собаки их зальют или изломают.

На газоне похоронено очень много строительного мусора. Грунт выше уровня дорожек. Ребята из Горзеленхоза могут говорить всё, что угодно, мол, осядет, — ничего подобного, это стечёт вместе с дождями, будет забивать ливневку и разводить грязь.

Мебель установлена почему-то под наклоном. Скамейки неудобные, хлипкие, спинка почти под прямым углом, долго не посидишь. Еще проблема: они не создают уюта над ними нет фонаря, сзади не защищены кустарником, деревом, ни тени, ни ощущения безопасности.

Фонари тоскливые. Они создают световое пятно в центре, но освещение недостаточное.

Благоустройство набережной реки Ушаковки

В 2019 году начали реконструировать берег реки Ушаковки, там прошли подготовительные работы — были демонтированы старые бетонные конструкции, оставшиеся от рынка, уложен асфальт, установлены скамейки. В 2020 году работы продолжились — здесь установили цветное покрытие и освещение. Предполагается, что эта территория будет использоваться как роллердром.


Федор Т.,

общественный деятель

Нужно понимать, что это не конец работ на Ушаковке. Город таким образом застолбил территорию, которая раньше была диким рынком. Он дает понять: «Это мое, и я за этим буду следить». Оценивать то, что здесь есть сейчас, сложно. Дураку полработы не показывают.

Мне очень греет душу, что конструкции деревянные, аккуратные и покрашены в белый цвет. Возможно, лампочки очень красиво светятся вечером. Но здесь нет деревьев, кустарников. Чтобы эту территорию хоть как-то оживить, может, был смысл поставить какие-то флаги.

Лучше вернуться к территории через год или три, когда всё обживется, появятся кусты и будет понятно, как эта территория совмещается с другими. Сейчас тут оценивать нечего.

Сквер на улице Степана Разина

Самый незаконченный объект из числа облагораживаемых в 2020 году в Иркутске находится на пересечении улиц Степана Разина и Чкалова. Эту территорию решили посвятить дружбе Иркутска и его немецкого города-побратима Пфорцхайма. По замыслу дизайнеров, тут должны появиться мостик арочного типа, символизирующий дружественные связи городов, а также скульптура от известного немецкого мастера Рене Дантеса.

Работы, судя по инфостенду, начались 25 июня, а должны были завершиться 15 сентября. Однако до сих пор (фото сделаны в начале октября) на объекте ничего не готово.


Федор Т.,

общественный деятель

Про этот строящийся сквер сложно что-то говорить, кроме того, что строительный мусор скидывают туда, куда потом насыпят землю. И потом мы удивляемся: что у нас с зеленью не так?

Ничего не нашлось

Попробуйте как-нибудь по-другому