В Иркутске пройдет чемпионат бариста

15 и 16 февраля в Иркутске пройдет чемпионат бариста, в ходе которого пройдут дегустации, мастер-классы и лекции о кофе. Об этом говорится на сайте иркутских кофеен Atlas, которые организуют мероприятие.

Чемпионат состоится на территории арт-завода Доренберг (ул. Баррикад, 51/9). Соревнования пройдут в трех дисциплинах — бариста, брюверс кап (альтернативные способы заваривания кофе) и кап-тестинг (соревнование по дегустации кофе). Мероприятия будут проходить два дня с 10:00 до 19:00.

Победитель иркутского чемпионата будет представлять Иркутскую область на всероссийском чемпионате в Москве в марте 2020 года.

В рамках чемпионата пройдут лекции и мастер-классы от экспертов по кофе. Например, 16 февраля тренер Академии бариста Мария Нуртдинова расскажет о графике завариваний кофе, директор Kafema Coffee Каталина Школа расскажет посетителям мероприятия, как научиться лучше определять вкус кофе, а создатель торговой компании «Кофе-Центр» Олег Кустов из Хабаровска расскажет о преимуществах сортов чая с небольших ферм.

На мероприятии пройдет выставка, на которой посетители смогут попробовать разные сорта кофе, а также увидеть, какие кофе, посуду и оборудование поставляют в рестораны и кофейни.