Проект сельского туризма фермера из Иркутского района стал лучшим в России

Победитель конкурсного отбора индивидуальный предприниматель Никита Россов получит грант в рамках федерального проекта «Развитие сельского туризма». Проект иркутского фермера получил наибольшее количество баллов среди участников отбора на грант «Агротуризм». Всего в отборе приняло участие 164 кандидата из разных регионов России.

Никита занимается разведение коз, производством козьего молока, сыра, другой молочной продукции и её продажей. Как сообщил министр сельского хозяйства Иркутской области Илья Сумароков, размер гранта составит 10 млн рублей, из них средства федерального бюджета — 7,5 млн рублей, областного — 2,5 млн рублей.

Грант предприниматель получит в следующем году. На эти деньги он планирует создать площадки с козами, в том числе контактные зоны с животными, помещение, где можно будет посмотреть, как готовят корма, площадку с детскими аттракционами, дегустационный зал, а также торговый павильон с молочной продукцией.

Сейчас в хозяйстве Никиты Россова более 30 голов коз нубийской и альпийской пород. Из собственного сырья и приобретаемого коровьего молока индивидуальный предприниматель производит около 30 видов сыра по европейским рецептурам.