Роспотребнадзор разработал рекомендации для работы ресторанов во время пандемии

Роспотребнадзор подготовил план возобновления работы кафе и ресторанов во время распространения коронавируса, документ опубликован на сайте ведомства.

Всего Роспотребнадзор определил четыре этапа. «На каждом этапе предусмотрены противоэпидемические мероприятия — от работы всего персонала в масках и перчатках, одноразовой посуды до стандартной текущей уборки в зависимости от ситуации», — сообщила пресс-служба ведомства.

Сейчас могут работать только сервисы доставки, персонал должен соблюдать необходимые меры предосторожности — в частности, сотрудники должны быть в масках и перчатках, а также соблюдать социальную дистанцию.

Во время выхода людей из массовой самоизоляции (переходный режим) могут открыться заведения общепита с ограниченной площадью и посадкой в зале, они должны будут использовать одноразовую посуду или дезинфицировать многоразовую.

На этапе устойчивой тенденции к снижению заболеваний в регионах (режим стабилизации), ведомство позволяет проводить массовые мероприятия в помещениях, но при условии, что столы будут расставлены на 1-2 метра друг от друга с посадкой по 1-2 человека. При отсутствии заболеваний в регионе, кафе и рестораны смогут работать в штатном режиме.

Из документа следует, что ведомство рекомендует открыть общепит до тенденции к снижению заболеваний в регионах. «Переходный режим — это когда регистрируются случаи, но темп прироста (пациентов — прим.ред) меньше. Грубо говоря, в день не по 10, а по 2 случая регистрируется», — сказала «Верблюду» глава пресс-службы управления Роспотребнадзора по Иркутской области Светлана Каурова.

По данным правительства Иркутской области, в среднем с 20 по 24 апреля ежедневно регистрировались 2 случая заражения. «Если не будет резкого скачка новых случаев коронавирусной инфекции, то начнется пассивный выход из режима, будут какие-то послабления — начнут работать организации определенные, тот же общепит», — добавила руководитель пресс-службы.

В начале апреля мэр Саянска Олег Боровский, который выступает против режима самоизоляции, собирался разрешить кафе и ресторанам возобновить работу. «Мне позвонил губернатор, пожурил и сказал: «Олег Валерьевич, ну хотя бы пьянки давайте не устраивать в это время». Я согласился, и рестораны перевел на доставку», — уточнил он «Новой газете».

«Я хоть и сам по своей второй работе являюсь арт-директором в ресторане и я сам потерял сейчас работу с конца марта, но считаю, что исключение возможности массового скопления людей — это вынужденная мера. Понятно, что если сейчас открыть торговые центры, бары и рестораны, то люди пойдут и будут массово скапливаться», — сказал «Верблюду» анестезиолог-реаниматолог иркутской областной клинической больницы Лев Пилявин.

По информации правительства региона на 24 апреля, в Иркутской области зафиксировано 85 случаев заражения коронавирусом, выздоровели 23 пациента, 4 умерли.

Всего в России обнаружили 62773 зараженных, 4891 пациент выздоровел, 555 человек умерло.

Еще интересное: Правительство Иркутской области предполагает, что часть населения региона уже переболела коронавирусом бессимптомно

Наш канал в телеграме — «Верблюд в огне», подпишись! И присылай свои новости.