В Иркутске приготовят тонну плова на фестивале таджикской культуры

15 сентября на площади у стадиона «Труд» в Иркутске состоится фестиваль «Мост дружбы Таджикистан — Иркутск», в ходе которого приготовят тонну плова. Об этом сообщила газета «Областная».

На фестивале пройдет праздник плова «Оши палов», в ходе которого на площади установят 20 казанов. В них приготовят семейный, свадебный, королевский и другие виды плова. Также шеф-повара расскажут секреты приготовления этого блюда и примут участие в конкурсе на лучший рецепт.

Организаторы мероприятия проведут ярмарку народных костюмов и ремесел, а также — фотовыставку о сотрудничестве России и Таджикистана. «Гости фестиваля смогут на выставке-ярмарке приобрести экологически чистые продукты, доставленные из Таджикистана, угоститься национальными блюдами на дастархане (национальном столе)», — отмечает издание.

Кроме того, гостей ждет гала-концерт и турнир по национальной борьбе «Гуштингири», которая напоминает дзюдо. В спортивном соревновании будут участвовать борцы из Иркутской области и других регионов. Еще на фестивале пройдет благотворительная акция: участники мероприятия соберут продукты, вещи и деньги для пострадавших от паводка жителей Тулуна.

Фестиваль проходит в рамках проекта «Пояс дружбы от Памира до Байкала — территория мира и согласия», мероприятие организует таджикское национально-культурное общество «Соотечественник» при поддержке губернатора и правительства Иркутской области.