В Иркутске пройдет сибирский гастрономический фестиваль «Тайгастро»

Со 2 по 19 августа в девяти городах пройдет первый сибирский гастрономический фестиваль «Тайгастро», сообщает пресс-служба мэрии. В Иркутске мероприятие состоится в барах «33 вино и тапас» и Design bar.

Заведения-участники предложат гостям меню из трех блюд по единым ценам (1000, 1200 или 1500 рублей), а также напиток, пишут организаторы. Первым блюдом являются закуска, салат или суп, еще в меню входят основное горячее блюдо и десерт.

«Основная миссия „Тайгастро“ — продемонстрировать сибирскую кухню во всем ее многообразии, использовав уникальные локальные продукты, с применением разнообразных традиционных и современных техник», — говорится на сайте фестиваля. Организаторы подчеркивают, что Сибирь является самобытной территорией, где народности веками хранят гастрономические традиции.

Кроме Иркутска фестиваль состоится в Красноярске, Новосибирске, Томске, Якутске, Екатеринбурге, Кемерово, Тобольске и Тюмени. Всего в нем поучаствуют 33 заведения. Мероприятие проводит ресторан Tunguska от красноярской ресторанной группы Berrywood Family.