В России может исчезнуть крафтовое пиво

В Росстандарте заявили, что в России может прекратиться производство крафтового пива. Это может произойти после вступления в силу нового регламента Евразийского экономического союза о безопасности алкогольной продукции, сообщает RT.

Положения регламента будут обязательны к применению в России. В ведомстве отметили, что по новым нормам, производство крафтового пива не предусмотрено — следовательно, будет приостановлена деятельность компаний, которые его производят.

Пивом будет считаться только напиток с 80% содержанием солода, также в нем должно быть менее 20% несоложеного сырья и менее 2% сахаросодержащих продуктов.

«Учитывая разные подходы к изготовлению крафтового пива, на данный продукт не может быть разработан общий ГОСТ, так как продукция имеет разные технологии и разные рецептуры, а также разные ингредиенты и компоненты, разные вкусы и разные цвета», — сообщили RT в ведомстве.

Член президиума «Опоры России» Алексей Небольсин заявил, что напиток не может быть запрещен из-за того, что понятие крафтового пива не закреплено документами. По его словам, пивовары не планируют снижать содержание солода в напитке.

Крафтовым называют пиво, которое производится частными пивоварнями по собственным рецептам и мелкими партиями.