В России за год поднялись цены на шаурму. Сибирская — одна из самых дорогих в стране

В сентябре средняя цена на шаурму в России составила 166 рублей — за год она подорожала на 8%, говорится в исследовании ИТ-компании «Эвотор». Этот вид фастфуда стоит дороже на Северо-Западе, в Сибири и на Дальнем Востоке.

В Иркутской области цена на нее выше, чем в среднем по стране — 180 рублей. В том числе высокие цены зафиксировали в Якутии и Хабаровском крае (221 рубль), Ленинградской области (200 рублей), Приморье (196 рублей), Мурманской области (194 рубля) и на Камчатке (191 рубль).

В Санкт-Петербурге и Новосибирской области она стоит 183 рубля. В Москве шаурма дешевле, чем в среднем (162 рубля), а самые низкие цены зафиксировали в Марий Эл ― 126 рублей.

Название «шаверма» используют только 16% торговых точек, в основном они находятся на Северо-Западе страны. В Санкт-Петербурге только 9% продают шаурму, остальные 91% ― шаверму. Оказалось, что фастфуд с таким названием стоит дороже, чем шаурма — 182 рубля против 162 рублей.

Авторы исследования использовали данные чеков 800 тысяч терминалов компании на всей территории России. В том числе подсчитали среднюю цену на позиции «шаурма» и «шаверма» в августе-сентябре 2021 и 2020 годов.